Roma y Condesa: mercados públicos se adaptan al turismo y desplazan consumo local
Los mercados públicos de las colonias Roma e Hipódromo Condesa atraviesan una transformación acelerada: la oferta de productos y servicios se ajusta a un perfil de consumo más turístico y de mayores ingresos, mientras aumentan los precios y se reducen opciones accesibles para la población local, en un proceso vinculado al avance de la gentrificación…