Taco Chilango 2026: el festín que celebra la pasión capitalina por los tacos

La Ciudad de México se prepara para una de sus celebraciones culinarias más esperadas: el festival Taco Chilango regresa en su cuarta edición este domingo 26 de abril en la explanada del Monumento a la Revolución, consolidándose como un punto de encuentro imprescindible para los amantes del taco. De 11:00 a 18:00 horas, más de…

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Festival del Taco y el Asado 2026: el plan perfecto para un fin de semana lleno de sabor en Amecameca

Los amantes de la carne, los tacos y la buena comida tienen una cita imperdible este fin de semana con el Festival Internacional del Taco y el Asado 2026, un evento gastronómico que promete reunir sabores de México y del mundo en un ambiente familiar lleno de actividades culturales y entretenimiento. La fiesta culinaria se…

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Ensalada de lentejas con quinoa: el clásico nutritivo que conquistó las mesas

En los días de calor, cuando el ánimo pide algo fresco pero sustancioso, la ensalada de lentejas con quinoa emerge como un clásico infalible en las mesas argentinas. Este colorido bol se ha convertido en el compañero ideal de tuppers de oficina, picnics al aire libre y cenas rápidas familiares, ganándose un lugar privilegiado entre…

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Más allá del aguachile: la cruda realidad de los mariscos estilo Sinaloa

Hablar de mariscos estilo Sinaloa es hablar de frescura llevada al límite. Aunque el aguachile se ha convertido en el platillo más visible —y replicado— fuera del estado, la cocina sinaloense del mar es mucho más amplia, compleja y cotidiana. No se trata solo de picor y limón, sino de una cultura culinaria donde el…

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